Сертификация BRCGS в области упаковки пищевых продуктов: что нужно знать покупателям

Пищевая упаковка не только защищает продукты во время транспортировки. Он также играет важную роль в обеспечении безопасности, качества и соблюдения нормативных требований пищевых продуктов.

В результате многие дистрибьюторы, импортеры и бренды общественного питания уделяют пристальное внимание сертификации, проводимой поставщиками упаковки. Одной из сертификаций, часто запрашиваемых в индустрии упаковки пищевых продуктов, является сертификация упаковочных материалов BRCGS.

Что такое сертификация BRCGS?

BRCGS (Репутация бренда посредством соответствия глобальным стандартам) — это всемирно признанная программа сертификации, призванная помочь производителям продемонстрировать эффективный контроль безопасности, качества и управления эксплуатацией продукции.

Стандарт на упаковочные материалы применяется к производителям упаковки, используемой в цепочках поставок пищевых продуктов и потребительских товаров. Текущая версия, выпуск 7, включает требования, связанные с управлением рисками, контролем поставщиков, отслеживаемостью, безопасностью продукции и постоянным улучшением.

Почему покупателей волнует BRCGS?

Для покупателей пищевой упаковки оценка поставщика включает в себя нечто большее, чем цену, время выполнения заказа и характеристики продукта.

Поскольку упаковка напрямую контактирует с пищевыми продуктами, покупатели часто ищут доказательства того, что поставщик создал системы управления безопасностью, качеством и эксплуатационными рисками. Сертификация BRCGS обеспечивает независимую проверку того, что объект прошел проверку на соответствие международно признанным требованиям.

Для многих покупателей сертификация стала важной частью оценки поставщика, а не просто дополнительным сертификатом.

Как BRCGS поддерживает квалификацию поставщиков

Утверждение поставщиков становится все более важной частью процессов закупок, особенно для дистрибьюторов, импортеров, сетей ресторанов и брендов общественного питания.

Сотрудничество с поставщиками, сертифицированными BRCGS, может помочь упростить процедуры квалификации поставщиков и удовлетворить требования клиентов, связанные с упаковкой, контактирующей с пищевыми продуктами. Во многих случаях признанные сертификаты дают покупателям дополнительную уверенность при оценке потенциальных долгосрочных поставщиков.

Надежность и отслеживаемость цепочки поставок

Одной из ключевых сильных сторон стандарта BRCGS на упаковочные материалы является его внимание к отслеживаемости и документированному контролю.

Вместо того чтобы полагаться исключительно на заявления поставщиков, покупатели могут ссылаться на установленную систему сертификации, которая проверяет процессы, записи и управленческий контроль на протяжении всей производственной операции.

Это может быть особенно ценно для предприятий, обслуживающих клиентов, которые все чаще задают вопросы о методах снабжения, контроле производства и безопасности упаковки.

Распространенные упаковочные продукты, выпускаемые производителями, сертифицированными BRCGS

Сертификация BRCGS широко используется в индустрии упаковки, контактирующей с пищевыми продуктами.

Общие примеры включают в себя:

• Бумажные стаканчики

• Бумажные миски

• Коробки для бургеров

• Подносы для еды

• Бумажные пакеты

• Другая упаковочная продукция для пищевых продуктов на вынос

Для покупателей, закупающих товары нескольких категорий, работа с сертифицированными поставщиками может помочь упростить требования к оценке поставщиков и документации.

Что означает и не означает сертификация BRCGS

Важно понимать, что сертификация BRCGS не гарантирует, что каждый продукт всегда будет идеальным.

Вместо этого он демонстрирует, что производитель внедрил и поддерживает системы, предназначенные для управления безопасностью, качеством, отслеживаемостью и эксплуатационными рисками продукции в соответствии с требованиями стандарта.

По этой причине сертификацию BRCGS следует рассматривать как один из многих важных факторов при выборе поставщика упаковки для пищевых продуктов.

Заключение

Поскольку ожидания в отношении безопасности пищевых продуктов на мировых рынках продолжают расти, покупатели обращают более пристальное внимание на сертификаты, проводимые производителями упаковки.

Хотя сертификация не должна быть единственным фактором при выборе поставщика, BRCGS может служить важным индикатором приверженности производителя безопасности пищевых продуктов, управлению качеством, отслеживаемости и постоянному совершенствованию.

Дистрибьюторам, импортерам, оптовикам и брендам общественного питания этот дополнительный уровень уверенности может обеспечить большую уверенность при оценке поставщиков упаковки для пищевых продуктов.

Автор

Нил Ни | Развитие бизнеса | Хэппипак

Электронная почта: neil@nbhappypack.com